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草原美食
  • 塞罕坝美食大盘点

    塞罕坝的美食主打天然无污染,野菜、牛奶、菌菇等都十分纯净新鲜,口感特别好。草原上自然少不了羊肉制品,涮羊肉、手把肉、烤全羊那是分量十足,嫩嫩的羊肉保证吃得你心花怒放。塞罕坝位于承德,莜面是出名的坝上三宝之首,历史悠久,营养价值高,对糖尿病、高血压都有一定帮助,是美味的“良药”。烤羊腿32草原上的羊肉肥美鲜嫩,选一年以内的羊,取下羊腿,在羊腿的正反面斜着划出花刀,然后放在炭火架上翻面烘烤,还要往羊腿上刷些调料。要用文火烤,不要用旺火和明火。等到羊腿变得深棕色并且冒出油即可食用。烤羊腿是在塞罕坝随处都

    2014-12-20 0 0 0 0
  • 坝上金莲花(纯野生)

    金莲花富含生物碱和黄酮类物质,在御用配研基础上经科学研制加工而成的金莲花茶,具有消炎止渴、清喉利咽、清热解毒、排毒养颜的功效,对慢性咽炎、喉火、扁桃体炎有预防和治疗作用,对老年人便秘有一定疗效。《山海草函》:治疔疮大毒,诸风。   《纲目拾遗》:治口疮,喉肿,浮热牙宣,耳疼,目痛,明目,解岚瘴。   《河北中药手册》:清热解毒。  泡喝方法  一茶匙金莲花瓣,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。  适宜人群  一般人均可饮用;咳嗽人群适宜饮用。金莲花被称外“塞外龙井”,冲泡后

    2018-10-29 0 0 0 0
  • 淘宝版广西螺蛳粉

      描述:最爱重口味,螺蛳粉必须要够酸够臭才行!想吃到便捷的螺蛳粉么?好吧,各位,我承认我作弊了。这货是淘宝上买的螺蛳粉。我只是负责泡好煮熟让后开吃!!!原谅我吧,这货太好吃了!关键新鲜方便。我必须膜拜万能的淘宝。  用料:  米粉(淘宝)  高汤  酸笋  酸豆角  炸豆皮  酸萝卜条  油炸花生米  秘制辣椒油  步骤:  0. 淘宝买好的螺蛳粉冷水泡20分钟  1. 烧开水将泡好的粉煮软,捞出放在碗中  2. 加热汤料  3. 把各种配料放在煮熟的粉上面。最后把烧开的汤料浇在上面  小贴士:  1.粉要现买

    2017-04-05 0 0 0 0
  • 盘点广西米粉之梧州牛腩粉

    牛腩粉的关键词是牛腩,以梧州所制牛腩粉口味最正。俗话说,食在广州,说明广州的美食天下闻名,只有在广州才能吃到最好的美食,梧州距广州很近,过去,梧州到广州曾经船票才五角钱,而来南宁则像天边那么远。梧州不仅是离广州近,而且有着千丝万缕的关系,许多商户都是从广东、广州逆水而上来到梧州、来到广西的,因此,梧州美食最得广州真传,此话不假。牛腩二字本身就是粤语说法,南宁早期的居民有从广东、桂东南的梧州、玉林人朔西江而上迁移至此,加上两广交往频繁,制作牛腩的手艺自然传到南宁,以致很难说牛腩粉属于哪个地方的特有

    2017-04-05 0 0 0 0
  • 坝上草原农家院 只为这一碗粉

    常说“出门的饺子,回家的面”,但对于广西人来说,不管出门还是回家,一碗家乡的粉就足够慰藉离乡的心,趁热把汤都喝下,擦去额头上渗出的汗,长舒一口气才算真的回了家。小编汇总了广西区内的各种粉,来看看有没有你家的。  [桂林米粉]  如今桂林米粉已经名扬四海,成为了桂林旅游的一字招牌,桂林米粉发展到现在已经不只是桂林人生活的一部分,而成为了大街小巷随处可见的美食,从每个城市都有大大小小的桂林米粉店就可窥见一斑。新浪博主:@__青云____  一般桂林米粉有两种粉可选,圆的称为米粉,片状的称为切粉。吃法上也分为两

    2017-04-05 0 0 0 0
  • 坝上草原农家院美食大盘点

    塞罕坝的美食主打天然无污染,野菜、牛奶、菌菇等都十分纯净新鲜,口感特别好。草原上自然少不了羊肉制品,涮羊肉、手把肉、烤全羊那是分量十足,嫩嫩的羊肉保证吃得你心花怒放。塞罕坝位于承德,莜面是出名的坝上三宝之首,历史悠久,营养价值高,对糖尿病、高血压都有一定帮助,是美味的“良药”。烤羊腿32草原上的羊肉肥美鲜嫩,选一年以内的羊,取下羊腿,在羊腿的正反面斜着划出花刀,然后放在炭火架上翻面烘烤,还要往羊腿上刷些调料。要用文火烤,不要用旺火和明火。等到羊腿变得深棕色并且冒出油即可食用。烤羊腿是在塞罕坝随处都

    2017-01-22 0 0 0 0
  • 塞罕坝特色食品

    黄芪、柴胡、防风,称为坝上药用三宝。由于它产于寒冷地带,品质好,在沿海一带特别受欢迎。尤其是广州,每天喝早茶,都要放些芪片养身,号称北芪。 莜面,粗粮。可以做成莜面黄芪、柴胡、防风,称为坝上药用“三宝”。由于它产于寒冷地带,品质好,在沿海一带特别受欢迎。尤其是广州,每天喝早茶,都要放些芪片养身,号称“北芪”。莜面,粗粮。可以做成莜面窝子,莜面鱼子。把土豆蒸熟捣成浆糊状和莜面一起做成山芋鱼子。莜面有降血压的功能,以前的坝上老百姓的主食,大米白面多了,但是莜面也是坝上人生活中不可或缺的一部分。坝上草原

    2017-01-22 0 0 0 0
  • 坝上草原农家院美食莜面

    由 莜麦 加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。莜面中含核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份。 由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。莜面中含核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。 莜麦是一年生草本植物。生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离

    2017-01-22 0 0 0 0
  • 坝上草原农家院三件宝:山药(土豆)、莜麦、大皮袄

    坝上三件宝:山药(土豆)、莜麦、大皮袄。如今的坝上地区,多种草原风情菜肴已是北方塞外菜肴的代表,与北京既有相通之处,又有独到之处。菜肴以山珍野味为主,有野味之乡的美称坝上三件宝:山药(土豆)、莜麦、大皮袄。如今的坝上地区,多种草原风情菜肴已是北方塞外菜肴的代表,与北京既有相通之处,又有独到之处。菜肴以山珍野味为主,有“野味之乡”的美称。时尚风格流入坝上后,与当地草原食品相结合,“阳春白雪”与“下里巴人”二种迥然不同烹饪技艺得到进一步切磋交融,使坝上饮食独具风味,魅力无穷。坝上有名的风味菜肴有:烤全羊、

    2017-01-22 0 0 0 0
  • 坝上草原风情 吃喝玩乐面面观

     原生态草原食物:在坝上草原完全是采用原生态的食材以及烹煮方法,据该庄园厨师介绍,庄园内的相关肉禽为了保证肉质鲜美,都会采取细致的护养,而在食物特色上,除了具有草原风味的传统农家菜,还有香味十分浓郁,做法十分独特的坝上烤全羊、特色草原手把肉、浓郁的马奶酒等等原生态原生味的坝上美食。“和家人一起在户外活动以后,一起吃着香喷喷的烤全羊,体验了一把牧民的感觉,十分有趣。”张小姐说道。  原生态草原新玩法:一望无垠的草原风光让人心生向往,骑着马,轻柔郁青的草在四周随着风荡漾,天地间仿佛只剩下行走在茫茫草

    2017-01-22 0 0 0 0
  • 张北美食大全

    坝上草原柴鸡炖蘑菇:坝上地区出产多种蘑菇。称为上品的有:口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维;即可上高级宴会,又是家庭的民俗菜肴。蘑菇用来清炖、红烧、做汤均可,其味清香、鲜美,历来为席上珍品。用它炖坝上的柴鸡,其风味和口感极佳。坝上烤羊腿坝上草原烤羊腿:选一年以内的羊,取下羊腿,在羊腿的正反面斜着划出花刀。放在炭火架上翻面烘烤,还要往羊腿上刷些调料。要用文火烤,不要用旺火和明火。等到羊腿变得深棕色并且冒出油即可食用。(提

    2017-01-22 0 0 0 0
  • 坝上草原农家院-坝上碳烤牛肉干

    坝上的牛肉干精选上等的牛肉里脊,每条肉干纹理清晰可见,保证每条质量均等。由内蒙古风干肉技师以传统工艺制作,天然阴干,再闷烤加工,绝对一丝不苟。调味也是最基本的食用盐,不添加任何添加剂,防腐剂,非油炸,味道非常好,来坝上一定要尝一尝!坝上的特色商店,大滩镇,流动大篷车都有卖。

    2016-06-29 0 0 0 0
  • 坝上草原农家院柴鸡炖蘑菇

    坝上地区出产多种蘑菇。称为上品的有:口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维;即可上高级宴会,又是家庭的民俗菜肴。蘑菇用来清炖、红烧、做汤均可,其味清香、鲜美,历来为席上珍品。用它炖坝上的柴鸡,其风味和口感极佳。

    2015-06-02 0 0 0 0
  • 塞罕坝草原特色烤羊腿

    选一年以内的羊,取下羊腿,在羊腿的正反面斜着划出花刀。放在炭火架上翻面烘烤,还要往羊腿上刷些调料。要用文火烤,不要用旺火和明火。等到羊腿变得深棕色并且冒出油即可食用。(提示:选择烧烤方法吃羊时,要挑选肥羊)

    2015-06-02 0 0 0 0
  • 坝上草原银丝面、猫耳面

    这两种面食分别用塞罕坝特产的荞面和莜麦面做成,前者以银为色、以丝为形,低糖食品,富含多种维生素,用当地的水煮面,会有滑、脆、润、爽的口感,为清宫御用食品之一。当年康熙大帝率八旗精兵到木兰围场举行秋狝大典,吃了此面,大加褒奖。典毕,命御厨带了许多面回到京城,但无论御厨怎么精心蒸煮却也不如在围场吃到的味道。第二年再到围场演武,却又找到了原来的感觉。君臣都百思不得其解,后来当地一老妪禀明皇帝:是水的原因。御厨遂带了木兰之水回到京城,果然品尝到与木兰围场一般无二的美食。猫耳面是用和好的莜麦面在秫秸盖顶上

    2015-06-02 0 0 0 0
  • 塞罕坝草原农家院手把羊肉吃饭

    塞罕坝手把羊肉手把羊肉是坝上地区特色佳肴。既有传统做法(清炖断生,不放调料,沾汁食用),也有现代做法。将带骨羊肉剁成5厘米左右的块,洗净放入清水锅中煮沸,撇净汤沫,放入生姜、葱段、花椒及精盐。餐时点少许香菜即可。

    2015-06-02 0 0 0 0
  • 坝上草原农家院草原莜面鱼子

    塞罕坝莜面鱼子和坝上山药一起煮的吃!可以说是冬天的一道经典美味 可以和涮肉媲美!色灰微红,利口不粘牙,咸酸微辣,有一股莜面特有的香味。

    2015-06-02 0 0 0 0
  • 坝上农家院美食--涮羊肉

    涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日,人困马乏饥肠辘辘,他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉,他一面下令部队开拔一面喊:“羊肉!羊肉!”厨师知道他性情暴躁,于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,结果旗开得胜。  在筹办庆功酒宴时,忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师选了绵羊嫩肉,切成薄片,再配上各种佐料

    2015-06-02 0 0 0 0
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